O que é KDS (Kitchen Display System): guia para quem tem delivery

KDS significa Kitchen Display System, em português, “sistema de exibição para a cozinha”. É uma tela (TV, monitor, tablet) que mostra os pedidos para quem prepara, no lugar da comanda impressa ou além dela.

Como funciona

1. O pedido é feito pelo cliente (aplicativo, site, balcão).
2. O sistema envia o pedido ao KDS.
3. A tela mostra o pedido com itens, adicionais, observações e tempo.
4. A equipe prepara e marca o pedido como pronto.
5. O pedido sai da tela e, se houver integração, a plataforma é avisada.

O que um bom KDS para delivery precisa ter

• Integração com as plataformas que você usa, para os pedidos entrarem sozinhos.
• Tempo por pedido, com faixas e cores.
• Itens, subitens e observações completos.
• Telas para funções diferentes (cozinha, coordenação, entrega, dono).
• Ações de volta à plataforma, como pedido pronto, quando disponíveis.
• Relatórios de tempo, pontualidade e cancelamentos.
• Funcionar em equipamentos comuns, sem depender de hardware especial.

Os modos de tela

Cada pessoa precisa de uma visão. No IziKDS são quatro modos:

• Resumo: números do dia em tela grande.
• Ativos: pedidos em preparo em três colunas por atraso.
• Cozinha: cada pedido com itens e observações.
• Entregador: em preparo e pronto, em números grandes.

Quem ganha com um KDS

• Cozinha: menos erro e menos papel.
• Gerente: fila visível, sabe o que vai atrasar.
• Entregador: sabe o que está pronto.
• Dono: acompanha tempo e pontualidade.

Vale a pena para o seu delivery?

Vale mais quando você vende em várias plataformas, tem pico de pedidos ou sofre com erro e atraso. Em operações muito pequenas, uma impressora pode bastar. Veja o artigo KDS ou impressora de pedidos.

Preciso de equipamento especial?

Não necessariamente. Sistemas que funcionam no navegador, como o IziKDS, rodam em TV com navegador, tablet, computador ou celular. Para deixar uma tela fixa na cozinha, existe o Modo PIN.

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